![](https://kyounaniyomu.com/wp-content/uploads/2023/05/9784035256205-247x300.jpg)
作:露久保美夏 出版社:偕成社
![mocoママ](https://kyounaniyomu.com/wp-content/uploads/2023/04/1ee4806c43ee58b9fd1c8a9ecaec8275.png)
こんにちは!mocoママです。
きょう、なによむ?
![じゅん](https://kyounaniyomu.com/wp-content/uploads/2023/04/5b0c87b62e40bcc18a05fd3d9a23ad27.png)
「キッチンラボ どうしてそうなる?実験レシピ 食材編」が読みたい!
![mocoママ](https://kyounaniyomu.com/wp-content/uploads/2023/04/1ee4806c43ee58b9fd1c8a9ecaec8275.png)
食材を使った実験が紹介されているね。
簡単なので、実際にやってみよう!
【どんな本?】キッチンラボ 食材編
著者は、小学生を対象とした親子の食育プログラムや、科学実験講座を行い、テレビや講演会などでも幅広く活動している露久保美夏先生です。
やってみたいレシピが12個!
『食材』の個性を知ることができるレシピを合計12個掲載しています。
例えば…
- 納豆でのびーるアイスクリーム
- しゃかしゃかふって手作りバター
- 2色にわかれるふしぎなゼリー
など、実際にやってみたくなるものばかり。
写真付きで詳しく作り方が描かれていて、わかりやすい。
『ここに注目!』の欄で実験の原理も解説しています。
5歳でも実験できました。
今回は『納豆でのびーるアイスクリーム』をやってみました!
1.納豆をうつわにいれて、糸を引くまで、はしでよくかきまぜる。
2.納豆のつぶだけをとりだし、ねばねばが残ったうつわにアイスクリームをいれる。
3.うつわの内側についた納豆のねばねばをアイスクリームですくいとるように、手早くまぜる。
キッチンラボ どうしてそうなる?実験レシピ 食材編|霧久保美夏 著 より引用
![](https://kyounaniyomu.com/wp-content/uploads/2023/05/IMG20230509184307-scaled-e1683699959213-1024x546.jpg)
①納豆をうつわにいれて、糸を引くまで、はしでよくかきまぜるよ。
※やりすぎて納豆がちょっと飛び出しちゃったよ。
②納豆のつぶだけをとりだし、ねばねばが残ったうつわにアイスクリームをいれる。
※取り出した納豆はあとで食べよう。
![](https://kyounaniyomu.com/wp-content/uploads/2023/05/IMG20230509184637-scaled-e1683700004751-1024x794.jpg)
![](https://kyounaniyomu.com/wp-content/uploads/2023/07/IMG_20230724_151943-scaled-e1690181410102-800x1334.jpg)
③うつわの内側についた納豆のねばねばをアイスクリームですくいとるように、手早くまぜる。
※力が必要なので、はじめは大人の人に手伝ってもらうと混ぜやすいよ。
こどもの反応
![じゅん](https://kyounaniyomu.com/wp-content/uploads/2023/04/5b0c87b62e40bcc18a05fd3d9a23ad27.png)
めっちゃのびた!
納豆の味はしなかったよ。
![mocoママ](https://kyounaniyomu.com/wp-content/uploads/2023/04/1ee4806c43ee58b9fd1c8a9ecaec8275.png)
簡単だし、トルコアイスみたいで楽しかったね。
また、ほかのレシピも作ってみよう!
![](https://kyounaniyomu.com/wp-content/uploads/2023/05/IMG20230504125323-1024x1024.jpg)
最後に余った納豆に添付のタレを絡めてから、アイスに混ぜてみました!
◎うーん、これはネトネト食感。
◎味は甘じょっぱい感じで意外とGOOD!
◎納豆が入ることで罪悪感なくアイスが食べられます(笑)
対象年齢は何歳くらい?
「やってみたい!」気持ちが芽生える3歳頃~が最適だと思います。
今回紹介したアイスのレシピのように、簡単なものであれば2歳でも十分楽しめます。(納豆のねばねばには注意してください。)
小学生なら自由研究にもピッタリですね!
まとめ
- 親子で楽しめる簡単レシピが掲載されています。
- 3歳頃~自分で実験できます。
- 実験の原理の解説付き。
![mocoママ](https://kyounaniyomu.com/wp-content/uploads/2023/04/1ee4806c43ee58b9fd1c8a9ecaec8275.png)
以上、参考にしていただけると幸いです。
また、ほかにも本を紹介していきますね!
↓いいねと思ったら押してね↓